Scarabée « Plongeur » | Insecte Comestible (Cybister limbatus)

Sacarabée : Manger des insectes au goût subtil

De la famille des coléoptères, le scarabée plongeur comestible ou le Cybister limbatus est reconnaissable par sa couleur noire et l’élytre qui protège ses ailes et par sa forme ovale. Se nourrissant de petits poissons et de crustacés, il a un goût typique épicé. Ils sont nettoyés puis bouillis avant d’être déshydratés. Il possède un aiguillon très pointu (pensez à l’enlever avant de le manger). On le trouve dans plusieurs endroits du monde, entre autres : l’Asie du sud-est, le Japon, le Mexique, la Nouvelle Guinée…

Scarabée noir : insecte mangeable et plus encore !

Avant d’être expédiés, Le scarabée plongeur comestible de Next-Food sont préparés et conditionnés sur place. Après la collecte, ils sont bouillis et déshydratés avant d’être empaquetés dans des sachets. Ils arrivent donc en excellente condition. Ceci est donc le garant d’un produit d’une excellente qualité pour réussir une recette insecte à base de scarabée plongeur comestible.

De saveur exquise, ils se mangent en apéritif. Très croquants et se rapprochant de la crevette, ils séduiront sûrement le néophyte qui a su dépasser ses appréhensions. Alors, consultez notre site next-food.net et vous pourrez commander des scarabées plongeurs comestibles conditionnés en sachet de 25 g.

Scarabée : un insecte qui se mange

Comme tous les insectes comestibles, les scarabées plongeurs sont très riches en nutriments, notamment en protéines. Pour vous donner une idée, 100g de viande apporte 143 calories contre 500 calories pour 100 d’insectes comestibles. En conséquence, une soupe de petits grillons par exemple est plus nutritive qu’un ragout de viande, mais avec les matières graisses saturées en moins.

En revanche, ils sont pauvres en matières grasses, ce qui n’est pas le cas de la viande en général. En outre, ils présentent un taux important d’acides gras polyinsaturés, ce qui les rapproche des poissons gras comme le thon ou les saumons.

Bénéfiques pour la santé, ils apportent des nutriments qui contribuent au bon fonctionnement du corps humain en réduisant le pourcentage des risques de maladies cardiovasculaire et de cancer. L’oméga 3 accélère également la perte de poids et prévient des maladies comme le diabète.

Accessibles et nutritifs, les insectes à manger peuvent constituer donc une base de régime alimentaire très intéressant pour les personnes en quête de régime amincissant ou tout simplement diététique. Alors, commandez dès à présent des scarabées plongeurs comestibles sur next-food.net !

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