Tarantel (Spinne) | Essbare Insekten „Haplopelma Albostriatum“

Tarantel (Spinne): Ein Insekt der Wahl!

Essbare Tarantel oder Haplopelma Albostriatum (wissenschaftliche Bezeichnungen) werden auch Zebra-Vogelspinnen genannt. Während der Diktatur der Roten Khmer, als Lebensmittel knapp waren, waren sie eine wichtige Proteinquelle für die Kambodschaner. Heute ist es ein wesentlicher Bestandteil der Gerichte, die von Liebhabern der Entomophagie am meisten geschätzt werden

Spider: eine Geschmacksexplosion für dieses Futterinsekt

Die essbare Tarantel kann pur und als Insekten-Aperitif gegessen werden. Um ihren einzigartigen Geschmack zu genießen, braten Sie sie einfach und würzen Sie sie fein. Beim Probieren entdecken wir Beine mit knuspriger Textur und weichem Bauch. In den anderen Teilen finden wir ein weißes und zartes Fleisch. Die Vogelspinne Essbares Insekt wurde mehrere Stunden lang gekocht und dehydriert. Dieser Prozess macht sie etwas zerbrechlich, aber das hat keinen Einfluss auf ihren Geschmack oder das Vergnügen, das man beim Essen empfinden kann.

Zur Verkostung wird die essbare Vogelspinne ohne Beilage gegessen. Auf der anderen Seite können Sie sie in eine Soße tauchen und mit Reis einnehmen, wenn Sie wegen des Geschmacks besorgt sind. Genau, über den Geschmack gehen die Meinungen auseinander. Manche sprechen von einem Nachgeschmack nach Haselnuss oder Mandel, andere finden den Geschmack von Krabben.

Sicher ist jedoch, dass sich fast alle über ihre Geschmacksqualität einig sind. Um den Geschmack der essbaren Vogelspinne selbst zu entdecken oder sich zu Hause mit essbaren Spinnen einzudecken, zögern Sie nicht, diese auf next-food.net!

Spinne | Tarantel: Nährwerte

Wie die Vogelspinne, essbare Insekten sind wohl eine der wichtigsten Nahrungsquellen der Zukunft. Unter Berücksichtigung der Lebensmittelumwandlungsrate ergeben 10 kg Lebensmittel 1 kg Rindfleisch, 3 kg Schweinefleisch, 5 kg Geflügel und 9 kg Insekten. Diese Zahl belegt das volle Potenzial essbarer Insekten bei der Herstellung von Proteinen.

Entomokultur mobilisiert im Vergleich zur konventionellen Züchtung nur eine winzige Ressource. Aus dieser Perspektive sind die Umweltauswirkungen der Züchtung von Essensinsekten sehr begrenzt. Beispielsweise stößt eine Rinderfarm im Vergleich zu einer Grillenfarm 80-mal mehr CO2 aus.

Sich dieser Möglichkeiten bewusst, beginnt die Entomokultur in Frankreich an Dynamik zu gewinnen. Kommen Sie also, wie die vielen Entomophagie-Enthusiasten im Land, und kaufen Sie auf unserer Website ein!