Heuschrecke (Mini) | Essbare Insekten „Schistocerca“

Grashüpfer: ein schmackhaftes Insekt!

Knusprig und lecker, ideal als Aperitif, ist die essbare Mini-Heuschrecke ein Gericht, das sowohl von großen Liebhabern essbarer Insekten als auch von Neugierigen sehr geschätzt wird. Es ist dank seines Exoskeletts widerstandsfähig, was es zu einem ausgezeichneten essbaren Insekt macht, das zum Grillen und Kochen bei hoher Hitze geeignet ist.

Grashüpfer: Das Rezept für dieses Futterinsekt

Für die Zubereitung ist sicherlich das gegrillte Grashüpfer-Rezept am beliebtesten. Um erfolgreich zu sein, müssen Sie sie für eine Stunde einfrieren. Dann kommen sie für 1 bis 2 Stunden in den vorgeheizten Ofen bei 90°C. Um den Garzustand zu testen, zerdrücken Sie sie mit einem Löffel. Sie werden entfernt, sobald die Textur knusprig ist. Um den Geschmack zu verstärken, können sie mit Olivenöl, Salz und Pfeffer gewürzt werden.

Auch die in Butter und Knoblauch gebratene essbare Mini-Heuschrecke ist ein Genuss. Das sehr einfache Rezept besteht darin, die Butter bei schwacher Hitze zu schmelzen und zu reduzieren, bevor der Knoblauch gebräunt wird. Fügen Sie dann die essbaren Insekten hinzu, die wir 10 bis 15 Minuten lang anbraten, und rühren Sie regelmäßig um. Um es Ihnen einfacher zu machen, entscheiden Sie sich für unsere 25-g-Beutel mit essbaren Mini-Grashüpfern, die auf next-food.net erhältlich sind.

Insektenprotein: Die Heuschrecke

Orthopteren, zu denen die essbaren Mini-Grashüpfer gehören, sind die fressenden Insekten mit dem meisten Proteingehalt. Dafür haben sie einen Fettgehalt von rund 16 %. Darüber hinaus enthalten sie sehr wertvolle Nährstoffe für die Gesundheit wie Vitamine, Kalzium und insbesondere Omega-3-Fettsäuren, deren Beitrag nur ernährungsphysiologisch sein kann.

Wenn Sie die Vorteile von essbaren Mini-Grashüpfern erworben haben, sollten Sie es nicht wagen, sie in Ihren Gärten zu fangen. Aufgrund ihrer Größe und Farbe werden sie leicht mit gefährlichen Heuschrecken verwechselt. Außerdem sind sie wahrscheinlich mit Pestizidrückständen bedeckt.

Aus diesem Grund empfehlen erfahrene Entomophagie-Enthusiasten denjenigen, die den Geschmack von essbaren Insekten probieren möchten, sie im Fachhandel zu kaufen. Daher hat Next-Food ein Entomokultursystem eingerichtet, um Qualitätsinsekten zu produzieren, die den natürlichen Zyklus der Insekten und die geltenden Gesundheitsstandards respektieren. Besuchen Sie also next-food.net, um essbare Mini-Grashüpfer zu bestellen.