Araña Tarántula | Insectos comestibles «Haplopelma Albostriatum»

Tarántula: ¡Un insecto para comer de elección!

Las tarántulas comestibles o Haplopelma Albostriatum (nombre científico) también se denominan tarántulas cebra. Durante la dictadura de los Jemeres Rojos, cuando la comida escaseaba, eran una importante fuente de proteínas para los camboyanos. Hoy en día, es parte integral de los platos más apreciados por los entusiastas de la entomofagia.

Spider: una explosión de sabor para este insecto alimentario

La tarántula comestible se puede comer sola y como aperitivo de insectos. Para apreciar su sabor único, simplemente fríelos y sazónelos delicadamente. Al degustarlos, descubrimos piernas con una textura crujiente y abdomen suave. Encontramos una carne blanca y delicada en las otras partes. La Tarántula Insecto Comestible, fue hervida y deshidratada por varias horas. Este proceso los hace algo frágiles, pero esto no afecta su sabor ni el placer que uno puede sentir al comerlos.

Para la degustación, la tarántula comestible se come sin acompañamiento. Por otro lado, puedes sumergirlos en una salsa y tomarlos con arroz si te preocupa el sabor. Exactamente, las opiniones difieren sobre el sabor. Algunos hablan de un regusto a avellana o almendra, otros encuentran el sabor a cangrejo.

Sin embargo, lo cierto es que todos son casi unánimes en la calidad de su sabor. Para descubrir usted mismo el sabor de la tarántula comestible o para abastecerse de arañas comestibles en casa, no dude en pedirlas en next-food.net!

Araña | Tarántula: información nutricional

Al igual que la tarántula, comestibles insectos son probablemente una de las fuentes de alimentos más importantes del futuro. De hecho, teniendo en cuenta la tasa de conversión de alimentos, 10 kg de alimentos dan 1 kg de carne de res, 3 kg de cerdo, 5 kg de aves y 9 kg de insectos. Esta cifra atestigua todo el potencial de los insectos comestibles en la producción de proteínas.

En comparación con la cría convencional, la entomocultura solo moviliza un pequeño recurso. Desde esta perspectiva, el impacto ambiental de la cría de insectos para comer es muy limitado. Por ejemplo, una granja de carne de vacuno emite 80 veces más CO2 que una granja de grillos.

Consciente de estas potencialidades, la entomocultura comienza a ganar impulso en Francia. Entonces, como muchos entusiastas de la entomofagia en el país, ¡venga y haga sus compras en nuestro sitio!