Grillon (petits) | Insecte Comestible « Tom Yum »

Grillon : Le TOP Chef des insectes comestibles !

Aujourd’hui, les produits et les recettes d’insectes comestibles se multiplient et les entomophages ont l’embarras des choix. Encore une fois, Next-Food les enrichit grâce aux grillons Tom Yum.

Criquet Comestible : la recette qui ne vous laisse pas indifférent(e)

Ceux qui connaissent la Thaïlande et ses saveurs reconnaîtront les saveurs d’une  soupe Tom Yum.

La citronnelle et les feuilles de combava apportent des arômes rafraîchissants et l’acidité du citron relève le goût des grillons. Enfin, une petite touche de piment ouvrira sûrement votre appétit.

Particulièrement recherchés par les entomophages, les grillons comestibles se distinguent par un goût riche et sa texture. Pour ceux qui les préfèrent avec les crudités, il faut juste préparer les salades avec un léger assaisonnement avant d’y ajouter les grillons tom yum qui transmettront leur saveur à la préparation. Excellents en insecte apero, ils sont disponibles en sachet de sur next-food.net. Alors, faites votre commande.

Insectes comestibles : à la conquête de l’Ouest !

Les a priori sont tenaces, mais le temps change et les habitudes évoluent. Les insectes comestibles commencent à apparaître régulièrement dans les assiettes de certains ménages français. En effet, les spécialistes déclinent les grillons grillés, les vers de farine, les criquets comestibles… sous différentes recettes pour séduire même les plus irréductibles amateurs de steaks de viande.

C’est tout naturellement donc que nous retrouvons les insectes alimentaires en brochette ou grillés au milieu des apéritifs classiques comme les charcuteries, les fromages, les cacahuètes… Dans certaines soirées, les amuse-bouches habituels sont carrément remplacés par des insectes apero.

Insecte apero ou Insecte en Salade : légèreté, se faire du bien !

Ce choix s’explique souvent par la saveur ou même la tendance écologique du moment. Cependant, la raison qui revient le plus souvent concerne l’apport nutritif qui présente une quantité importante de protéine et surtout le faible taux de matières grasses que contient l’insecte comestible

Du fait de ses qualités nutritives, les insectes comestibles sont appropriés pour un grignotage à toute heure. En effet, contrairement aux aliments riches en matières grasses et en sucre, ils ne présentent pas de risques pour majeurs comme l’obésité ou le diabète. Au contraire, on les considère comme light ou léger.

Alors, pour une occasion spéciale ou pour une simple dégustation, faites un tour sur next-food.net et commandez les insectes comestibles qui vous conviennent.