Saltamontes | Insectos comestibles «Ortópteros»

Saltamontes: ¡mmm! ¡Saltamontes a la plancha en brocheta!

La langosta y el saltamontes se comen comúnmente en Asia, África y América Latina. En ciertas regiones agrícolas, destruyen cultivos y son entonces las únicas fuentes de alimento para la población. Junto con los grillos y las langostas, los saltamontes son los insectos comestibles más populares. De hecho, su consumo, incluso ocasional, va más allá de los círculos de seguidores de la entomofagia. Y por una buena razón, se consumen comúnmente y constituyen un plato delicioso.

Insecto para comer: Saltamontes a la plancha o Chocolate con insectos

A diferencia de la langosta comestible por sus largas antenas, el saltamontes comestible tiene un sabor sabroso y familiar que se encuentra entre el tocino a la parrilla, la papa al horno y las verduras. Por tanto, es una de las mejores opciones para aprender sobre entomofagia. Además, su textura carnosa facilita su preparación.

Por lo tanto, es casi natural que los chefs culinarios lo utilicen para presentar platos fuera de lo común. Así encontramos recetas como pasta con saltamontes, saltamontes con fondue de chocolate… Como los profesionales, opta por insectos para comer envasados ​​y preparados. Están disponibles en next-food.net.

No obstante, si quieres degustarlos con tranquilidad, siempre quedan los clásicos saltamontes a la plancha. Un breve paso de una hora en el frigorífico y luego en el horno antes de llevarlas a las brasas es suficiente para que suelten todo su sabor. No deben quemarse de todos modos a riesgo de perder el sabor.

Entomofagia: La seriedad de NEXT FOOD

Para poder ofrecer los mejores insectos comestibles a sus clientes, Next-Food obtiene estos saltamontes de coleccionistas que siempre los han consumido. Entonces, ¡compre los insectos comestibles que prefiera en next-food.net!

Al llegar a la madurez, por lo tanto, los saltamontes se clasifican y los que cumplen con los criterios se preparan y envasan. Se hierven antes de secarse y envasarse. Estos pasos se realizan con energías 100% renovables garantizando la conservación óptima del sabor del insecto.

Next-Food está convencida de que los insectos comestibles son el alimento del futuro. Por eso apuesta por el sector para convertirse en el principal productor y distribuidor de insectos comestibles a nivel internacional.

Hoy en día, con el desarrollo de la entomofagia como una solución económica viable y esencial para hacer frente al desafío alimentario mundial, la langosta silvestre se está convirtiendo en una interesante fuente alternativa de ingresos.