Gusanos de bambú | Insectos comestibles «Omphisa Fuscidentalis»

Insectos comestibles: gusanos de bambú

En el pasado, los gusanos de bambú solo se podían encontrar en el sudeste asiático y, en particular, en Tailandia, donde forman la base de muchas delicias locales. Hoy en día, se encuentran en todo el mundo.

Gusano de bambú: Sabor entre maíz y queso

Sin embargo, por su sabor, gusanos de bambú comestibles recogidos en esta región siguen siendo muy apreciados por los entusiastas de la entomofagia. Para algunos saben a maíz asado y para otros su sabor es similar al queso asado. Entre el maíz y el queso, por tanto, el neófito encontrará sabores familiares. Si estás pensando en probarlo, ve a next-food.net para tu compra de insectos.

Lombriz comestible, se consume tanto por su sabor como por su aporte nutricional. En efecto, por 100 g de gusanos de bambú comestibles, tenemos 30 g de proteína y nada menos que 430 kcal. Además de vitaminas y minerales, también contienen grasas poliinsaturadas u omega 3 muy beneficiosas para nuestro organismo.

Conozcan o no sus virtudes, al igual que sus vecinos, los asiáticos los pican a cualquier hora del día. Muy energizantes, son auténticos snacks comparables a patatas fritas, sándwiches o incluso petit fours, pero con menos grasas saturadas. Para los amantes de los dulces, se puede encontrar en chocolate de insectos.

Insecto Alimenticio: Recolección de gusanos de bambú

Como recordatorio, el gusano de bambú es la oruga de la Omphisa Fuscidentalis, una polilla del sudeste asiático. Después del apareamiento, que tiene lugar en julio y agosto, las hembras ponen sus huevos entre los nudos de bambú. Después de la eclosión, las larvas excavan y penetran en los tallos para alimentarse de su pulpa.

Se recolectan cuando su tamaño alcanza los 3,5 a 4 cm. Esta operación no es nada fácil, ya que muchas veces hay que caminar largas horas para encontrarlo. Sin embargo, para el gran placer de los entusiastas de la entomofagia y de aquellos que quieran descubrir nuevos sabores, puede pedir insectos en línea y, en particular, gusanos de bambú comestibles a través de next-food.net. Entonces, ven y compra en nuestro sitio.