Gusanos de palma | Insectos comestibles «Rhynchophorus Ferrugineus»

Gusano y gorgojo de las palmeras

También conocidos como gusanos de sagú, los comestibles de gusanos de la palma toman su nombre de el árbol en el que viven. Estas son las larvas del gorgojo rojo: Rhynchophorus Ferrugineus.

Proteína de insecto picudo

Muy voraces, miden en promedio 50 mm de largo y 20 mm de ancho. Destacamos que su consumo es ecológico, ya que provocan verdaderos daños a muchas variedades de palmito.

Next-Food le ofrece la oportunidad de probar gusanos de palma comestibles desde su centro de cría de insectos. Cuidadosamente alimentado de forma natural, este insecto alimentario se cría, selecciona, procesa y empaqueta en el sitio. Por lo tanto, cada producto es rastreable y cumple con las normas de higiene vigentes en Francia. Así que no dude en comprar gusanos comestibles en next-food. red!

Para aquellos que aún no están convencidos, su sabor cercano al queso quizás termine persuadiéndolos a probar una primera experiencia. En cualquier caso, los amantes de la entomofagia las eligen por su sabor, pero también por su valor nutricional. De hecho, se encuentran entre los insectos más ricos en proteínas, magnesio, calcio, hierro y fósforo.

Alimento de insectos para comer crudo o preparado

Para la degustación, los gusanos de palma se pueden comer crudos o cocidos. Para la primera opción, una salsa a base de chile puede ser útil, especialmente para aquellos que temen el sabor. Para los neófitos, recomendamos los gusanos de palma comestibles a la plancha o en brocheta. Esta es la mejor opción para empezar suavemente. Al final del primer bocado, quedarás conquistado.

Para los gourmets, los gusanos de palma con jengibre son una auténtica delicia.

Para prepararlos lo mejor posible, empezamos hidratándolos.

Una vez listos los insectos para comer, los ponemos en un cazo con unas gotas de aceite y dejamos a fuego lento. Prepara la albahaca, el ajo, la cebolla y el jengibre que añades inmediatamente.

Continúe cocinando a fuego lento hasta que solo quede aceite, luego sirva con arroz. Preparados y envasados ​​en sobres de 25 g y 1 kg, los gusanos de las palmeras comestibles disponibles en next-food.net facilitan la preparación de esta receta. Entonces, ¡ordene algunos ahora!