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Insecte aperitif : L’experience d’insectes comestibles

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Avez-vous déjà goûté un Insecte aperitif : L’experience d’insectes comestibles

Cricket Comestible et grillon

Connaissez-vous l’entomophagie ?

Comme tout, il ne sert à rien d’être excessif dans la consommation d’insectes comestibles ou son contraire, rejeter la consommation d’insecte alimentaire.

Il faut être raisonné et juste.

En effet, hormis le côté « fin du monde alimentaire » et bienfait de ses petites bêtes pour notre santé, avez-vous déjà essayé !

Certains vont dire « oh non, c’est moche, on voit la tête etc … »

En effet, lorsque vous manger une crevette grise,ne voyez-vous pas la tête !

Tout comme le fait de manger des escargots, des fruits de mer : vivante l’huître !

Trêve de plaisanteries ….

Essayons ensemble l’entomophagie, uniquement comme expérience, lors d’un insecte aperitif « party ».

Insecte apero Party

En effet, j’ai fait l’essai avec des proches de la famille lors d’un apéritif classique

J’ai présenté tout une gamme de cricket comestible et de petits grillons cuisinés par le chef de Next Food

Tout d’abord, la réaction première est le rejet total, rien qu’à l’idée d’ingérer une bestiole !

Mais après avoir dépassé ce stade, la curiosité s’installe.

En effet, il y a ceux qui vont goûter du bout des lèvres et ceux qui n’ont pas peur !

Oh grande surprise ce test !

Les invités ont été surpris par la texture de cet insecte comestible d’une part.

D’autre part, les goûts du cricket comestible cuisiné de plusieurs façon, Barbecue, Satay, Tom Yum, Basilic Thaï, Curry Jaune …

Nous nous sommes surpris à revenir pour goûter d’autres goûts d’insecte alimentaire

Enfin, la texture est pas du tout désagréable, cela fait penser à une chips dont la texture est homogène mais cela provient certainement de la qualité des insectes comestibles de Next Food !

Next Food : Achat insecte comestible

Alors ? Pourquoi pas vous ?

Faites un essai d’entomophagie et testez lors d’un aperitif le fait de consommer un insecte alimentaire !