Nuevos entomófagos: qué recetas probar primero?

La entomofagia tiene muchos beneficios para el cuerpo y el planeta. Por lo tanto, descubra los pasos a seguir para comenzar en esta nueva práctica.

Comience con pequeños insectos comestibles

Prepárese mentalmente

Para comenzar la entomofagia, debes comenzar preparándote mentalmente. De hecho, el mundo occidental sigue siendo reacio en esta práctica debido a la imagen negativa de los insectos. Por lo tanto, el primer paso es superar estos prejuicios. Una mejor forma de descartar el mito del consumo de insectos es aceptar que cada individuo consume 500 g de insecto por año. Estos son en realidad incorporados en la harina, el pan, los jugos de fruta y vegetales y los pasteles … Algunos tintes están hechos de forma similar a los insectos.

Comience el experimento

Algunas personas no les gusta el aspecto visual del insecto. Entonces, para dar este paso, parece mejor esconder a los animalitos durante su primera experiencia. Para hacer esto, simplemente cierra los ojos y disfruta del insecto. También puede envolver el insecto en una hoja de ensalada y comer. Además, comience su experimento seleccionando pequeños insectos. Este método hace posible aprender sobre entomofagia. Este enfoque permite que su paladar se acostumbre a esta práctica. Por lo tanto, los principiantes comienzan con gusanos de la harina. Estos insectos depositan de hecho un sabor a maní y se agrietan en la boca. Además, estos insectos se comen en ensaladas, con quiches, con brownies. Estas pequeñas bestias también son sabrosas con salteados y salsa de tomate y albahaca.

Integre insectos en la dieta diaria

Por qué ?

El siguiente paso es introducir insectos en los hábitos alimenticios. Comience por integrar animales pequeños en recetas dulces y platos salados. Por lo tanto, este paso te alivia y te prepara para la degustación. Por otra parte, la harina de insectos se puede utilizar en todas las recetas. Este método también facilita el inicio de la entomofagia y elimina los aspectos visuales de los insectos. De esta manera, puede disfrutar de los beneficios nutricionales de la entomofagia, que incluyen proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales.

Receta de galletas insecto

Como ilustración, prepare galletas para insectos. Este pequeño refrigerio requiere 125 g de mantequilla, 125 g de azúcar, 300 g de harina, 2 huevos y un paquete de levadura y gusanos de harina. Comience precalentando el horno a 180 ° C. Luego, mezcle la mantequilla ablandada, el azúcar y los huevos, así como la harina, la levadura y los gusanos de la harina. Para obtener una bola de masa, es necesario mezclar la preparación con las manos. Por lo tanto, haga bolitas y colóquelas en su bandeja para hornear. Hornea por unos 15 minutos. Las cookies de insectos están listas cuando están doradas.

Transforma la experiencia en una aventura

Comparte tu experiencia

Con el tiempo, comenzarás a apreciar los insectos. En este punto, es posible crear sus propias recetas basadas en insectos. El siguiente paso es compartir tu experiencia. Comience por preparar platos de insectos para su familia. Para los niños, prepare caramelos y golosinas para los insectos. Además, las piruletas con gusanos de harina, escorpiones, gusanos de seda, orugas y langostas vienen en diferentes sabores. Además, los dulces de hormigas y mariposas son unánimes con los entomófagos. Además, los chocolates para insectos son tan deliciosos como los clásicos. Luego invite a amigos y sirva insectos como aperitivo.

Conoce a otros entomophagi

Para compartir su experiencia, vaya en busca de otros entomófagos. Solo visite un restaurante especializado en cocina de insectos o recetas de insectos. Además, tendrás la oportunidad de probar algunos platos preparados por profesionales. Además, el consumo de insectos está empezando a extenderse en el mundo occidental. Además, muchos eventos centrados en la entomofagia se organizan con frecuencia. Participe en estos eventos y descubra los diferentes aspectos de la entomofagia.