Essbare Insekten: ein Plus für den Planeten

Der Verzehr von essbaren Insekten nimmt seit mehreren Jahren stetig zu, obwohl er in Europa relativ unbedeutend bleibt und in vielen Ländern Asiens, Afrikas und Südamerikas weit verbreitet ist und geschätzt wird.
Das Praktizieren von Entomophagie, das heißt das Essen von Insekten, hat viele Vorteile, nicht nur essbare Insekten sind köstlich, sondern vor allem erfüllen sie unsere Nährstoffanforderungen für Protein unter anderem und sind daher hervorragend. Alternative zu Fleisch.
Die Weltbevölkerung wächst beträchtlich; im Jahr 2030 wird es 9 Milliarden erreichen; Es ist offensichtlich, dass der Bedarf an Nahrungsmittelressourcen dieser Aufwärtskurve folgen wird und unter anderem eine massive Tierproduktion erfordert. Die für die Tierhaltung benötigten Energieressourcen sind im Vergleich zu denen, die für einen vernünftigeren Pflanzenanbau verwendet werden, und jene, die für eine äußerst unbedeutende Insektenfarm benötigt werden, groß.

Reduktion der Treibhausgasproduktion

Rinder, Schafe und andere Nutztiere sind für fast 20% der Treibhausgasemissionen verantwortlich; Dieser Prozentsatz wird natürlich zunehmen, während gleichzeitig die Produktivität gefährlich zur globalen Erwärmung beiträgt.
Die Züchtung essbarer Insekten (Grillen, Heuschrecken oder Mehlwürmer) verursacht 100 Mal Treibhausgase.

Reduzierung des Rohstoffverbrauchs

Das Füttern von Insekten erfordert 6 bis 10 mal weniger Rohmaterial als für die Fütterung von Rindern und 2 mal weniger als für Geflügel oder Schweine. Die Züchtung von Insekten zum Verzehr produziert fast keine Abfälle: Ihre Abfälle werden recycelt und bilden einen hervorragenden natürlichen Dünger. Da die Insekten in ihrer Gesamtheit essbar sind, werden keine Nahrungsmittelrückstände den Müllhaushalt nach dem Verzehr füllen.

Reduzierung des Wasserverbrauchs

Mehr als 20.000 Liter Wasser werden für ein Kilo Rindfleisch benötigt, fast nichts, um essbare Insekten zu produzieren; Das ist ernüchternd, wenn wir wissen, dass heute mehr als jeder zehnte Mensch keinen Zugang zu Trinkwasser hat.

Essbare Insekten: ein Plus für den Geschmack

Wir können zwar auf Insekten nicht reagieren, wissen aber, dass ihr Verzehr sicher ist, im Gegenteil, es ist ein vollkommen gesundes Nahrungsmittel mit außergewöhnlicher Nahrungsaufnahme; Geschmacklich stimmen gelegentliche Verkoster und regelmäßige Praktizierende überein, dass Insekten sukkulent sind und zu jeder Tageszeit gegessen werden. Als Aperitif anstelle von Pommes Frites oder Erdnüssen, die als Würze in Ihren traditionellen Gerichten verwendet werden, haben Sie etwas, um Ihre Art zu kochen neu zu erfinden, Ihrer Kreativität freien Lauf zu lassen und eine originelle Küche mit geschmacklichen Qualitäten zu entdecken und zu entdecken und außergewöhnliche Ernährung.
Kaufen Sie essbare Insekten und erneuern Sie, sie benötigen keine Umwandlung, können als solche im Naschen genossen werden, oder schmücken Vorspeisen, Teller und Nachtische, kein Zweifel, dass Sie die Überraschung schaffen und die Geister Ihrer Gäste markieren werden.

Essbare Insekten: ein ernährungsphysiologischer

E-Commerce-Sites, Insekten-Verkaufsläden vervielfältigen sich, Profis haben verstanden, in den kommenden Jahren wird die Nachfrage steigen.
Das große Bevölkerungswachstum unseres Planeten und die Kosten für die Aufzucht und Produktion von Tierfleisch werden uns schnell dazu zwingen, Alternativen zu finden, um die Bedürfnisse aller zu erfüllen, und dies umso mehr in den bereits benachteiligten Ländern schon unterernährt. In zunehmendem Maße ermutigen humanitäre Organisationen Menschen, Insekten zu essen, weil sie unseren ernährungsphysiologischen Bedarf an Proteinen, Mineralstoffen, Vitaminen und Omega-Fettsäuren decken und daher ein perfekter Ersatz für Fleisch sind. Eine ausgezeichnete Alternative für die leidenden Länder wie für die entwickelten Länder, da der Verzehr von Insekten uns erlauben könnte, unseren Fleischkonsum zu reduzieren und für unseren Planeten und für unsere Gesundheit zu handeln.