English
Deutsch
Español
Recettes
Nutella ou Chocolat à Tartiner à la Farine de Grillons une Recette Insecte Comestible
23
Avr
Avr
Nutella ou Chocolat à Tartiner à la Farine de Grillons une Recette Insectes Comestibles
Cette recette délicieuse à base de farine de grillons est pleine de protéines. C’est un excellent moyen de commencer a goûter aux insectes comestibles. Cette recette d’insectes comestibles chocolat fera plaisir aux enfants et aux adultes.
Cette recette est haute en farine de grillons pour maximiser l’apport en protéine. Si vous choisissez d’utiliser moins de farine de grillons, vous pouvez réduire la quantité d’huile. Commencez par la moitié de la quantité d’huile et ajoutez lentement jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
Cette recette de farine de grillons au chocolat est celle qui a convaincu ma mère d’essayer des insectes comestibles pour la première fois et elle a adoré 🙂
INGRÉDIENTS
- 200g De noisettes
- 113g Poudre de cacao sans sucre
- 170g sucre glace
- 100g de farine de grillons https://www.next-food.net/fr/produit/farine-de-grillons-insectes-comestibles/
- 80g D’huile de noisette sinon de l’huile végétale
- 1/8 Cuillère à café de sel
- 1 C. À thé d’extrait de vanille (facultatif)
DIRECTIONS
- Rôtir les noisettes jusqu’à biendoré. Retirer la peau.
- Ajouter les noisettes dans un mélangeur. Mélanger jusqu’à ce qu’il forme une pâte.
- Ajouter la farine de grillons, la poudre de cacao et le sucre glace. Mélanger jusqu’à ce que ça soit homogène.
- Pendant le robot tourne, ajouter l’extrait d’huile, le sel et la vanille. Mélangez une minute.
- Rangez le nutella aux insectes comestibles dans un récipient hermétique.
