Grillos (pequeños) | Insectos comestibles preparados en «Teriyaki»

Sabrosos estos insectos para comer en Teriyaki

Los grillos comestibles son muy crujientes y tienen un sabor bastante parecido a la avellana o al cacahuete. Los fanáticos de la entomofagia las comen fritas.

Insectos comestibles: una salsa de sake

Teriyaki suele acompañar platos japoneses. Se compone esencialmente de salsa de soja endulzada con mirin, una mezcla de color amarillo ámbar que contiene sake con una graduación alcohólica entre 11 y 18°. Con sabores muy sutiles, realza agradablemente el sabor de los grillos comestibles.

Los grillos con teriyaki se comen muy bien como aperitivo de insectos. Simplemente preséntelos en una taza y deje que los invitados los prueben.

Otra forma de comer insectos, a la hora de preparar tu paella, puedes sustituir las gambas por insectos con sabor. Esto no altera sus sabores. Para que este plato sea un éxito, opta por nuestros sobres de grillos teriyaki de 25 g disponibles en next-food.net, una tienda online de insectos comestibles.

Entomofagia: ¡Una nueva forma de vida!

En general, los insectos comestibles tienen ventajas. Desde el punto de vista nutricional, para el mismo peso, aportan más proteínas que las llamadas carnes clásicas. Además, estos alimentos de insectos son bajos en grasas saturadas a la vez que presentan otros valiosos nutrientes como el omega 3 que contribuye al buen funcionamiento del sistema cardiovascular y la renovación celular.

Además, la entomocultura tiene poco impacto ambiental, porque emite menos gases de efecto invernadero en comparación con la ganadería bovina o porcina, por ejemplo. Además, la producción de insectos comestibles requiere mucho menos espacio en comparación con la cría convencional. Entonces, al volverte entomófago, contribuyes a la protección del medio ambiente.

Alimentación de insectos: la elección de la cría de insectos

Para el consumo, los conocedores de la entomofagia recomiendan los «insectos de cocina» de cría que se distinguen por su calidad. Por otro lado, aunque es muy práctico cocinar insectos que se cogen en el jardín, el riesgo para la salud que representan es enorme.

De hecho, pueden contener residuos de insecticidas que podrían ser nocivos para la salud. Además, un neófito puede equivocarse y consumir insectos no comestibles. En este caso, pedir tus grillos comestibles en nuestro sitio next-food.net es más que una garantía, es una promesa por tu salud.