grillos | Insectos comestibles con «albahaca tailandesa»

Insecto comestible: ¡sabores como si estuvieras allí!

Productor de insectos comestibles, Next-Food presenta sus insectos comestibles fruto de una cuidadosa selección en su crianza eco-responsable.

Elaborados con estricto respeto a la calidad, conservan la autenticidad de su sabor y calidad nutricional.

Insect Apero: El grillo con albahaca tailandesa

Para introducirte en los sabores exóticos de Asia, hemos preparado grillos con albahaca tailandesa. Considerada un elixir de larga vida en la India, la albahaca sagrada aporta su sabor típicamente picante. Acompaña a la mayoría de platos de países asiáticos

¡Lo ideal es consumir este insecto comestible como aperitivo para descubrir sus sabores y tener esta explosión de sabores en la boca!

Para ello, simplemente fríe los insectos para comer durante unos minutos y listo.

Además, puedes consumir estos insectos para comer en buñuelos.

Preparar la masa y enrollar en ella el grillo NEXT FOOD. Luego freír el insecto alimentario en aceite hirviendo. También se pueden endulzar o caramelizar y tomar como postre.

Por valores nutricionales, 100 g de grillos comestibles representan más proteína que 100 g de carne, pero con menos grasa. De hecho, los grillos son significativamente bajos en grasa en comparación con la carne. Para la producción, la carne de vacuno cuesta tres veces más en comparación con los insectos comestibles.

Insectos comestibles, fuente de proteínas

Desde un punto de vista ecológico, la producción de insectos comestibles es menos contaminante en comparación con la producción de carne tradicional. Con una ingesta de nutrientes mucho mayor, condiciones de producción ventajosas tanto desde el punto de vista financiero como ambiental, los cálculos se hacen rápidamente. Los insectos son la mejor opción para alimentar a los 9.000 millones de personas que poblarán el planeta en 2050.

Y si las costumbres parecen resistir, las cifras lo contradicen. Especialistas aseguran que a través de alimentos como jugos, mermeladas, sopas enlatadas, cada francés consume 500 g de insectos al año. Esto representa 31.500 toneladas por año. De hecho, algunos tintes se basan en extractos de insectos como la cochinilla. En total, comer bichos es bueno para la salud, el gusto y el medio ambiente