Insectos Comestibles Receta de gusanos de seda Larb ensalada

INGREDIENTES

• 50 gramos de gusano de seda comestible seco https://www.next-food.net/es/producto/gusanos-de-seda-bombyx-mori-pupae/
• 1 Chile finamente picado (al gusto)
• 3 chalotes
• Arroz asado en polvo 1 cucharada
• Salsa de pescado 2 cucharadas
• Jugo de lima 1 cucharada
• 1 cucharada de chile en polvo (a gusto)
• 1 cebolleta picada finamente
• Coriandro cortado 1/2 taza
• Azúcar 1/2 cucharadas

DIRECCIONES

1. En un tazón grande coloque los gusanos de seda comestibles.
2. Agregue todo el chile, polvo de chile, arroz en polvo, chalote, cebolleta, cilantro. Mezclar bien.
3. Agregue la salsa de pescado, el jugo de lima y el azúcar.
4. Deje reposar la ensalada 3 minutos así que los sabores se mezclan.
5. Adorne con cilantro y puede agregar col, zanahorias o pepino en el lado para ir con él como en la foto.
6. Enviado esta sabrosa receta de insectos comestibles tailandeses.