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Essbare Insekten: Entomophagie in all ihren Formen

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Haben Sie jemals essbare Insekten gegessen: Entomophagie in all ihren Formen

Aperitifinsekt oder Kochinsekt

Insekten zu essen ist in unserer „europäischen“ Zivilisation nicht üblich.

In der Tat ist die Idee, ein essbares Insekt zu schlucken, nicht einfach, da es optisch nicht sehr attraktiv ist.

Es ist eine neue Vision, die wir haben müssen, denn die Lebensmittel, die wir heute kennen, werden sich schnell und kurzfristig ändern.

Auf der anderen Seite, Verzehr von essbare Insekten, warum?

• Die Weltbevölkerung wird bis 2050 9 Milliarden Menschen umfassen
• Essbare Insekten sind reich an Proteinen, Mineralsalzen und Vitaminen
• Das Essen von Insekten senkt den Cholesterinspiegel und ermöglicht es Ihnen, glutenfreie Rezepte zuzubereiten
• Entomologie hat eine sehr geringe Umweltbelastung

Nachdem wir dies geschrieben haben, sind wir beim tatsächlichen Verzehr von essbaren Insekten nicht weiter.

In der Tat, hier ist der interessanteste Teil des Verzehrs, bei aller Fairness von Insekt zum Essen

Der Geschmack essbarer Insekten: Sie werden überrascht sein

In der Tat, nachdem Sie die wirtschaftliche und ökologische Seite der Entomophagie gesehen haben, was ist mit dem Geschmack oder der Art, diese kleinen Biester zu kochen!

Übrigens, und um die unattraktive Seite essbarer Insekten zu vergleichen, haben Sie jemals gesehen, wie ein Lamm geschlachtet wird, um ein hervorragendes Kotelett auf Ihrem Teller zu werden?

Ok, ich gebe zu, der Vergleich ist schwer, aber liegt es nicht auch an der Form dieser essbaren Insekten!

Tatsächlich gibt es mehr als 1.400 Sorten essbarer Insekten, wobei jedes Insekt, je nach Zubereitung, seinen eigenen Geschmack hat.

Die Aromen kommen, abhängig von den essbaren Insekten, auf verschiedene Weise vor.

Sie werden den Geschmack von Haselnüssen, Mandeln, Speck finden und Sie können sogar Ihre Salate mit Ameisen, die eine scharfe Seite haben.

Natürlich hängt der Geschmack von essbaren Insekten von ihrer Zubereitung oder Zubereitung ab, die sein können:

• Gebraten
• Gebraten
• Gegrillt
• Eingelegt in eine Zubereitung, Donuts, Nudeln etc…

Dann können Sie sie probieren in:

• Aperitif-Insekt
• Als Vorspeise in einem Salat
• In einem Gericht
• Auch in einem Dessert

So ? Probieren Sie es aus, indem Sie zubereitete essbare Insekten auf unserer Website bestellen, wie zum Beispiel Thai Basilikum Grillen oder viele andere köstliche Alternativen!

Nach der Erwartung, den Zweifeln und dem Kichern werden Sie c