Top 5 Restaurants in Frankreich, wo man Insekten essen kann

 

Bei Al ‚Pizza haben die Entomophagi etwas zu essen!

Bei Alexis Chambon und Michel Collin, die sich leidenschaftlich mit Gastronomie und Entomologie beschäftigen, gibt es ein Degustationsmenü. In der Nähe von Lorient, im Herzen der Bretagne, empfängt Sie dieses ungewöhnliche Restaurant, in dem Sie die Freuden des Genusses essbarer Insekten entdecken können. Alle Gerichte sind vertreten, vom Aperitif bis zum Dessert! Ein kleiner Skorpion, der gebraten wurde, um ihn in den Mund zu stecken, bevor er einen Teller köstlicher Heuschrecken mit seiner Soße aus dem Königreich Siam anbrachte, die Sie verführt? Dann führen Sie Guidel in Morbihan bei All pizza für eine neue Gaumenfreude!

 

 

 

Wenn japanische Küche mit Entomophagie kombiniert wird, ergibt sich: Chez Mushi (19 rue de l’étoile 75017).

Wenden Sie sich an Paris, um an einem der Tische Platz zu nehmen und alle Rechte aus dem Land der aufgehenden Sonne anzubieten. Entomophagy steht im Rampenlicht mit den Talenten von Chef Takashi, der den Makis eine neue Note der Moderne zurückgegeben hat: ein Hauch Kricket für die Knusprigen, begleitet von einer Mandelsauce. Ein bisschen Durst? Keine Sorge, ein Cocktail mit einer Mygale-Miso-Sauce wird Ihren Gaumen begeistern. Zum Nachtisch Was ist besser als ein Gelée Royale-Fondant, ein echtes Elixier, zusammengestellt von unseren befreundeten Bienen, und viele davon sind ihre Tugenden in der ayurvedischen Medizin.

 

 

 

 

Vincent Jeannin lässt Sie die Entomophagie im Land von Adour erkunden.

Es ist an der Stelle Royale de Pau, dass Vincent, Caterer und Gastronom, gute Gerichte mit der Soße „Insekt“ zubereitet. Dies ist der perfekte Ort, um sich mit diesen neuen Lebensmitteln zu testen und ihren authentischen Geschmack zu entdecken. Hier keine großen gruseligen Würmer, sondern feine Heuschrecken, die durch die Assoziation von Tomaten, Zitrone oder Schokolade sublimiert werden. Für Sie, die den Anblick dieses Essens der Zukunft nicht mögen, bietet Vincent Ihnen an, diese Süßigkeiten in der Art von Weihnachtstrüffeln zu beschichten und nur das knusprige Gefühl Ihres zukünftigen besten Essens zu lassen.

 

 

Lucha Libre, das Reich des Pariser Wrestling.

Es ist im 5. Arrondissement von Paris, dass von Dienstag bis Samstag von 17 Uhr bis 2 Uhr das Ringen von hochem Kunstflug stattfindet. Aber was ist die Verbindung zur Entomophagie, würden Sie mir sagen? Nun, zwischen zwei Kämpfen zwischen Freunden, bietet Ihnen dieser Mexikaner der Kantinenbarren eine Stärkung und eine gute Dosis Eiweiß knusprig in Skorpionen, Ameisen und anderen Heuschrecken! Wirklich effektiv, um sich zu fischen und alles auf Ring zu geben!

La Lucha Libre heißt Sie in der Rue de la Montagne Sainte-Geneviève 10, 75005 Paris, willkommen
Metrohaltestelle: Maubert-Mutualité

 

 

Die Flabfarm wird in Kürze ihre Türen öffnen.

Flabfarm, ein halbes Produzenten, ein halber Pädagoge und Restaurator, ist ein Kollektiv von Architekten, das vom Pariser Rathaus für seine innovative Art und Weise, den Keller der Hauptstadt umzugestalten, ausgezeichnet wurde. Auf dem Programm: Bewusstseinsbildung, Reflexion wie eine Denkfabrik, Insektenproduktion für Bildungszwecke und natürlich ein Verkostungsbereich basierend auf gekochten Gerichten vor Ort, verarbeiteten Produkten Insekten wie Energieriegel oder Teigwaren. Was für ein Glück!
Um dies alles zu erfahren, gehen Sie bis 2021 unter der folgenden Adresse: rue Saint-Blaise, Paris 20