Producteur d\u2019insectes comestibles<\/strong>, Next-Food pr\u00e9sente ses insectes alimentaires<\/em> issus d\u2019une s\u00e9lection soign\u00e9e dans son \u00e9levage \u00e9co-responsable.<\/p>\n Pr\u00e9par\u00e9s dans le strict respect de la qualit\u00e9, ils conservent l\u2019authenticit\u00e9 de leur saveur et de leur qualit\u00e9 nutritionnelle<\/p>\n Pour vous faire d\u00e9couvrir des saveurs exotiques d’Asie, nous vous avons pr\u00e9par\u00e9 les grillons<\/strong> au basilic tha\u00ef. Consid\u00e9r\u00e9 comme un \u00e9lixir de longue vie en Inde, le basilic sacr\u00e9 apporte son go\u00fbt typiquement poivr\u00e9. Il accompagne la plupart des plats des pays Asiatiques<\/p>\n L’id\u00e9al est de consommer cet insecte comestible<\/em> en ap\u00e9ritif afin de d\u00e9couvrir ses saveurs et avoir cette explosion de go\u00fbts en bouche !<\/p>\n Pour cela, il suffit de frire les insectes \u00e0 manger<\/strong> pendant quelques minutes et le tour est jou\u00e9.<\/p>\n Aussi, vous pouvez consommer ces insectes \u00e0 manger<\/em> en beignet.<\/p>\n Pr\u00e9parez la p\u00e2te et roulez le grillon NEXT FOOD dedans. Puis, frire l’insecte alimentaire<\/em> dans de l\u2019huile bouillante. On peut \u00e9galement les sucrer ou les caram\u00e9liser et les prendre en guise de dessert.<\/p>\n Pour les valeurs nutritionnelles, 100 g de grillons comestibles repr\u00e9sente plus de prot\u00e9ine que 100 g de viande, mais avec les lipides en moins. En effet, les grillons sont nettement pauvres en lipide par rapport \u00e0 la viande. Pour la production, la viande de b\u0153uf co\u00fbte trois fois plus par rapport aux insectes comestibles<\/em>.<\/p>\n Sur le plan \u00e9cologique, la production d\u2019insectes comestibles<\/em> est moins polluante par rapport \u00e0 la production de viande classique. Avec un apport nutritif largement sup\u00e9rieur, des conditions de production avantageuses tant sur le plan financier que sur le plan environnemental, les calculs sont vite faits. Les insectes sont la meilleure option pour nourrir les 9 milliards d\u2019individus qui peupleront la plan\u00e8te en 2050.<\/p>\n Et si les m\u0153urs r\u00e9sistent en apparence, les chiffres le contredisent. Les sp\u00e9cialistes affirment qu\u2019\u00e0 travers des aliments comme les jus, les confitures, les soupes en conserve, chaque fran\u00e7ais consomme 500 g d\u2019insectes par an. Ceci repr\u00e9sente 31 500 tonnes par an. En effet, certains colorants sont \u00e0 base d\u2019extrait d\u2019insectes comme la cochenille. Tout compte fait, manger des insectes<\/em> est bon pour votre sant\u00e9, vos go\u00fbts et l’environnement<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Insecte Apero : Le Grillon au Basilic Thai<\/h2>\n
Les insectes comestibles, source de\u00a0prot\u00e9ines<\/h3>\n