Croustillantes et savoureuses, id\u00e9ales \u00e0 l\u2019ap\u00e9ritif, la mini-sauterelle<\/em> comestible est un mets tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 aussi bien par les grands amateurs d\u2019insectes comestibles<\/em> que par les curieux. Elle est r\u00e9sistante gr\u00e2ce \u00e0 son exosquelette, ce qui en fait d\u2019excellent insecte mangeable<\/em> adapt\u00e9 \u00e0 la grillade et \u00e0 la cuisson \u00e0 forte chaleur.<\/p>\n Pour la pr\u00e9paration, la recette de sauterelle<\/em> grill\u00e9e est s\u00fbrement la plus populaire. Pour la r\u00e9ussir, il faut les congeler durant une heure. Ensuite, on les met dans un four pr\u00e9chauff\u00e9 \u00e0 90\u00b0C pendant 1 \u00e0 2 heures. Pour tester la cuisson, on les \u00e9crase avec une cuill\u00e8re. On les enl\u00e8ve d\u00e8s que la texture est croquante. Afin de relever le go\u00fbt, on peut les assaisonner avec de l\u2019huile d\u2019olive, du sel et du poivre.<\/p>\n La mini-sauterelle<\/em> comestible frite au beurre et \u00e0 l\u2019ail est \u00e9galement un r\u00e9gal. Tr\u00e8s simple, la recette consiste \u00e0 faire fondre et r\u00e9duire le beurre sur un feu doux avant de dorer l\u2019ail. Ajoutez, ensuite, les insectes comestibles<\/em> que l’on fait revenir, pendant 10 \u00e0 15 minutes en remuant r\u00e9guli\u00e8rement. Pour vous faciliter la t\u00e2che, optez pour nos sachets de 25 g de mini-sauterelles comestibles disponibles sur next-food.net.<\/p>\n Les orthopt\u00e8res, auxquels les mini-sauterelles comestibles appartiennent, sont les insectes \u00e0 manger<\/em> qui contiennent le plus de prot\u00e9ine. En revanche, elles ont un taux de mati\u00e8res grasses avoisinant les 16 %. En outre, elles contiennent des nutriments tr\u00e8s pr\u00e9cieux pour la sant\u00e9 comme les vitamines, le calcium est surtout l\u2019om\u00e9ga 3 dont l\u2019apport ne peut \u00eatre que nutritionnel.<\/p>\n Si les bienfaits des mini-sauterelles comestibles sont acquis, il ne faut pas pour autant se hasarder \u00e0 les attraper dans vos jardins. Vu leur taille et leur couleur, elles se confondent facilement avec les sauterelles dangereuses. Par ailleurs, elles sont susceptibles d\u2019\u00eatre recouvertes de r\u00e9sidus de pesticides.<\/p>\n En cons\u00e9quence, les adeptes de l’entomophagie<\/em> avertis recommandent \u00e0 ceux qui veulent go\u00fbter \u00e0 la saveur des insectes comestibles<\/em> de s\u2019en procurer aupr\u00e8s des boutiques sp\u00e9cialis\u00e9es. Ainsi, Next-Food a mis en place un dispositif d\u2019entomoculture pour produire des insectes de qualit\u00e9 qui respectent le cycle naturel des insectes et les normes sanitaires en vigueur. Alors, consultez le site next-food.net pour commander des mini-sauterelles comestibles.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Sauterelle : La recette de cet insecte alimentaire<\/h3>\n
Proteine Insecte : La Sauterelle<\/h2>\n