{"id":13662,"date":"2019-02-18T09:14:16","date_gmt":"2019-02-18T08:14:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.next-food.net\/?p=13662"},"modified":"2019-02-18T09:20:43","modified_gmt":"2019-02-18T08:20:43","slug":"la-disparition-des-insectes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.next-food.net\/fr\/la-disparition-des-insectes\/","title":{"rendered":"La disparition des insectes"},"content":{"rendered":"

La disparition des insectes<\/h1>\n

La disparition des insectes<\/h2>\n

\"\"<\/a>Le 31 janvier dernier paraissait dans la revue scientifique Biological Conservation une synth\u00e8se de 73 \u00e9tudes scientifiques montrant un d\u00e9clin sans pr\u00e9c\u00e9dant des populations d\u2019insectes. Leur nombre baisse d\u2019ann\u00e9e en ann\u00e9e \u00e0 un rythme effrayant. Selon cette \u00e9tude, 1% des esp\u00e8ces disparait chaque ann\u00e9e et l\u2019ann\u00e9e suivante il faut ajouter 1% suppl\u00e9mentaire. Ce qui veut dire que dans 50 ans la moiti\u00e9 des esp\u00e8ces d\u2019insectes aura disparu, et dans 100 ans\u2026 la totalit\u00e9\u2026 Francisco Sanchez-Bayo et Kris Wyckhuys, des universit\u00e9s de Sydney et du Queensland, les deux coordinateurs de la synth\u00e8se d\u00e9clarent que la proportion d\u2019esp\u00e8ces d\u2019insectes en d\u00e9clin est 2 fois plus \u00e9lev\u00e9e que celle des vert\u00e9br\u00e9s, ce qui ne pr\u00e9sage rien de bon quand on sait que beaucoup d\u2019autres animaux comme les passereaux, h\u00e9rissons, reptiles ou bien les amphibiens ont leur r\u00e9gime alimentaire principalement constitu\u00e9 d\u2019insectes.<\/p>\n

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L\u2019agriculture intensive seule responsable\u00a0?<\/h2>\n

\"\"<\/a>L\u2019utilisation d\u2019insecticides syst\u00e9miques nuit, bien \u00e9videmment, aux populations d\u2019insectes. Les agriculteurs en voulant se d\u00e9barrasser d\u2019un ravageur en vient \u00e0 vitrifier toute forme de vie sans distinction aucune. Les n\u00e9onicotino\u00efdes sont les principaux responsables de la mortalit\u00e9 parmi les abeilles par exemple. Interdit en France depuis 2018 (sauf d\u00e9rogation), ils persistent n\u00e9anmoins dans les sols et sont tr\u00e8s difficilement d\u00e9grad\u00e9s. D\u2019autres activit\u00e9s humaines nuisent \u00e9galement aux insectes comme l\u2019urbanisation et la d\u00e9forestation. La destruction de l\u2019habitat a ainsi un effet tout aussi n\u00e9faste pour la survie et la reproduction de beaucoup d\u2019esp\u00e8ces, surtout les plus fragiles. La sant\u00e9 de la biodiversit\u00e9 semble donc intimement li\u00e9e \u00e0 la sant\u00e9 de nos amis les insectes.<\/p>\n

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\u00ab\u00a0L’entomophagie dans tout \u00e7a\u00a0?<\/h2>\n

\"\"<\/a>A l\u2019heure actuelle pr\u00e8s de 2000 esp\u00e8ces d\u2019insectes sont recens\u00e9s comme \u00e9tant comestibles. Avec des go\u00fbts, des textures, des couleurs, des compositions tr\u00e8s vari\u00e9s, ils sont des aliments de choix pour titiller nos papilles. Selon le projet Catalogue of Life il existerait 5 millions d\u2019esp\u00e8ces rien que pour les insectes et seulement 1 million d\u2019entre elle ont \u00e9t\u00e9 enregistr\u00e9. Parmi toutes les esp\u00e8ces encore inconnues n\u2019y en aurait-il pas certaines avec des saveurs encore insoup\u00e7onn\u00e9es\u00a0? Avec la disparition de plus en plus rapide des insectes c\u2019est tout un pan de la biodiversit\u00e9 mais aussi de plaisirs gustatifs qui disparaissent.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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