{"id":12440,"date":"2018-08-29T05:29:17","date_gmt":"2018-08-29T04:29:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.next-food.net\/?p=12440"},"modified":"2018-08-29T05:31:57","modified_gmt":"2018-08-29T04:31:57","slug":"manger-des-insectes-comestibles-pour-survivre-dans-un-milieu-hostile","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.next-food.net\/fr\/manger-des-insectes-comestibles-pour-survivre-dans-un-milieu-hostile\/","title":{"rendered":"Manger des insectes comestibles pour survivre dans un milieu hostile"},"content":{"rendered":"

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Manger des insectes comestibles pour survivre dans un milieu hostile<\/h1>\n

Les insectes comestibles sont les animaux les plus r\u00e9pandus sur terre. Ils pullulent dans les milieux naturels et sont donc faciles \u00e0 trouver. De plus, ils sont riches en prot\u00e9ines et en d\u2019autres nutriments. Ils constituent alors une excellente source de nourritures au cas o\u00f9 nous nous retrouvons coinc\u00e9s dans un milieu hostile\u2026<\/p>\n

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Survivre dans la nature<\/h2>\n

La nature comme ressource<\/h3>\n

Se perdre dans la nature et ne disposer d\u2019aucune ressource fait perdre tous nos moyens. En revanche, tout change quand nous percevons que la nature elle-m\u00eame est la ressource. Gr\u00e2ce \u00e0 cette nouvelle vision des choses, les milieux naturels ne sont plus aussi hostiles qu\u2019auparavant. En g\u00e9n\u00e9ral, manger, boire et se r\u00e9chauffer r\u00e9sument nos principales pr\u00e9occupations. Si un bon feu et une source ou une rivi\u00e8re r\u00e8glent consid\u00e9rablement les probl\u00e8mes, trouver quelques choses \u00e0 manger n\u2019est pas aussi \u00e9vident.<\/p>\n

Trouver de la nourriture<\/h3>\n

En imaginant une telle aventure, nous nous imaginons pi\u00e9ger ou attraper un lapin. Pourtant, dans son milieu naturel, ce genre de proie est aussi m\u00e9fiant que Paul L\u00e9autaud et aussi rapide qu\u2019Usain Bolt. Alors, pourquoi ne nous concentrons-nous pas sur d’autres sources de nourriture plus abondantes et surtout plus accessibles ? Les insectes comestibles font partie de ceux-l\u00e0. En effet, la for\u00eat recouvre une grande quantit\u00e9 d’insectes comestibles. Et \u00e0 l\u2019heure o\u00f9 notre survie est en question, nous ne nous occuperons pas du go\u00fbt. Toutefois, ce genre d\u2019\u00e9v\u00e8nement pourra s\u00fbrement nous convertir en entomophage.<\/p>\n

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Comment trouver des insectes comestibles dans la nature ?<\/h2>\n

Cueillir les sauterelles<\/h3>\n

Les insectes comestibles sont abondants dans leur milieu naturel. Toutefois, quelques astuces sont n\u00e9cessaires pour en trouver facilement. Par exemple, il faut se lever avant l\u2019aube pour ramasser les sauterelles et les criquets qui se trouvent sur les tiges et sur l\u2019herbe. En effet, le froid et la ros\u00e9e les engourdissent et facilitent l\u2019op\u00e9ration. En revanche, ils sont tr\u00e8s difficiles \u00e0 attraper apr\u00e8s le lever du soleil.<\/p>\n

Chasser des insectes<\/h3>\n

Par ailleurs, il faut privil\u00e9gier certains endroits pour cueillir des insectes. \u00c0 part les feuilles et les tiges, ils se plaisent aussi dans des lieux plus sombres et plus humides. Ainsi, les vers blancs peuvent se trouver derri\u00e8re l\u2019\u00e9corce d\u2019un arbre ou dans les couches en d\u00e9composition. En outre, n\u2019h\u00e9sitons pas \u00e0 retourner ou \u00e0 soulever les pierres o\u00f9 nous pourrons trouver des grillons comestibles et d\u2019autres col\u00e9opt\u00e8res. Enfin, les monticules terres trahissent souvent la pr\u00e9sence d\u2019insectes. Alors, tentons notre chance si nous en trouvons une. Enfin, en chassant des insectes comestibles, nous devenons les concurrents des animaux entomovores comme les serpents et les scorpions. Alors, soyons prudents et ne prenons pas de risques inutiles.<\/p>\n

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Les pr\u00e9cautions \u00e0 prendre<\/h2>\n

Reconna\u00eetre les insectes comestibles<\/h3>\n

Il est assez facile de trouver des insectes dans la nature. Par contre, il est plus difficile de distinguer ceux qui sont comestibles, surtout pour les n\u00e9ophytes. En premier lieu, \u00e9vitons de prendre des insectes \u00e0 couleur vive, car ils sont en g\u00e9n\u00e9ral venimeux. En effet, de telles couleurs sont les signes de danger. De m\u00eame, gardons-nous de manger des vers qui se trouvent sur le revers des feuilles, car la plupart d\u2019entre eux sont toxiques. Enfin, ne mangeons jamais des insectes trouv\u00e9s dans l\u2019excr\u00e9ment.<\/p>\n

Les pr\u00e9parations<\/h3>\n

Certains insectes comestibles se mangent crus. C\u2019est le cas des vers blancs. Toutefois, un minimum de pr\u00e9paration est n\u00e9cessaire pour la plupart des insectes. En effet, une petite cuisson est n\u00e9cessaire pour les rendre plus digestes et surtout pour enlever les \u00e9ventuelles traces de germes qui pourront nous \u00eatre fatales. N\u2019oublions pas d\u2019enlever les ailes et les pattes, avant de manger un criquet ou une sauterelle.<\/p>\n

Faire bouillir<\/h3>\n

Par ailleurs, les insectes que nous avons cueillis dans l\u2019eau devront \u00eatre \u00e9bouillant\u00e9s avant de les manger. En effet, les cours d\u2019eau sont sujets \u00e0 des pollutions. Une telle pr\u00e9caution enl\u00e8vera les \u00e9ventuelles substances qui pourront les contaminer. En outre, les fourmis comestibles peuvent contenir un venin. Alors, si nous ne pouvons pas nous en passer, t\u00e2chons de les bouillir pendant 10 min pour enlever les toxines.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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