{"id":21218,"date":"2023-04-25T09:07:37","date_gmt":"2023-04-25T08:07:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.next-food.net\/?p=21218"},"modified":"2023-04-25T09:07:37","modified_gmt":"2023-04-25T08:07:37","slug":"escorpiones-3-recetas-insectos-comestibles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.next-food.net\/es\/escorpiones-3-recetas-insectos-comestibles\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo Cocinar Escorpiones: 3 Deliciosas y F\u00e1ciles Recetas de Insectos Comestibles"},"content":{"rendered":"<h2><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bfPor qu\u00e9 comer escorpiones y otros insectos comestibles?<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Los <a href=\"https:\/\/www.next-food.net\/es\">insectos comestibles<\/a> son una fuente sostenible y nutritiva de prote\u00edna que se puede disfrutar de varias maneras. Una de las formas m\u00e1s ex\u00f3ticas y aventureras de comer insectos es utilizar escorpiones, que son ar\u00e1cnidos que pertenecen a la misma clase que las ara\u00f1as y los \u00e1caros. Los escorpiones tienen una textura crujiente y un sabor suave que se puede realzar con diferentes condimentos y salsas. En este art\u00edculo, compartiremos algunas recetas que usan escorpiones como ingrediente principal.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Scorpion Brittle: un snack dulce y crujiente<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Una de las maneras m\u00e1s f\u00e1ciles de preparar escorpiones es hacer quebradizos de escorpi\u00f3n, que es un refrigerio dulce y crujiente que puede disfrutar cualquier persona a la que le gusten los dulces. Para hacer que el escorpi\u00f3n sea quebradizo, necesitar\u00e1s:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">1 taza de az\u00facar<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">1\/4 taza de jarabe de ma\u00edz ligero<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">1\/4 taza de agua<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">1\/4 de cucharadita de sal<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">1\/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">1\/4 taza de <a href=\"https:\/\/www.next-food.net\/es\/producto\/escorpiones-negros-heterometrus-longimanus\/\">escorpiones<\/a> asados \u200b\u200b(puede comprarlos en l\u00ednea o asarlos usted mismo en un horno a 200 \u00b0F durante aproximadamente una hora) <\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Para hacer quebradizo, siga estos pasos:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y roc\u00edela con aceite en aerosol.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">En una cacerola mediana a fuego medio-alto, combine el az\u00facar, el jarabe de ma\u00edz, el agua y la sal. Revuelva hasta que el az\u00facar se disuelva, luego deje de revolver y hierva la mezcla.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Inserte un term\u00f3metro de caramelo en la cacerola y cocine hasta que la temperatura alcance los 300 \u00b0F, que es la etapa de grietas duras.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Retirar del fuego y agregar el bicarbonato de sodio. La mezcla burbujear\u00e1, as\u00ed que ten cuidado.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Agregue r\u00e1pidamente los escorpiones y vierta la mezcla en la bandeja para hornear preparada. Exti\u00e9ndelo uniformemente con una esp\u00e1tula o una cuchara de madera.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Deje que se enfr\u00ede completamente antes de romperlo en pedazos.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Escorpi\u00f3n frito: una delicia ligera y crujiente<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Otra forma de cocinar escorpiones es fre\u00edrlos en tempura, que es una capa ligera y crujiente que se origin\u00f3 en Jap\u00f3n. Para hacer escorpi\u00f3n frito, necesitar\u00e1s:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">12 escorpiones (puedes usar frescos o congelados, pero aseg\u00farate de que est\u00e9n limpios y descongelados)<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">1 taza de harina para todo uso<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">1\/4 de cucharadita de sal<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">1\/4 de cucharadita de levadura en polvo<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">1 huevo<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">3\/4 taza de agua helada<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Aceite para fre\u00edr<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Para hacer la masa tempura, sigue estos pasos:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">En un taz\u00f3n grande, mezcle la harina, la sal y el polvo de hornear.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">En un taz\u00f3n peque\u00f1o, mezcle el huevo y el agua helada.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Agregue gradualmente la mezcla de huevo a la mezcla de harina y bata hasta que quede suave. No mezcle demasiado o la masa se volver\u00e1 dura.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Refrigerar la masa durante unos 15 minutos.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Para fre\u00edr los escorpiones, sigue estos pasos:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Caliente el aceite en una freidora o en una olla grande a 375 \u00b0F.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Sumerge cada escorpi\u00f3n en la masa y sacude el exceso.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Deje caer con cuidado los escorpiones en el aceite caliente y fr\u00edalos durante unos 3 minutos o hasta que est\u00e9n dorados y crujientes.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Escurrir sobre toallas de papel y servir caliente.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Escorpiones marinados: un refrigerio masticable y sabroso<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Una tercera forma de disfrutar los escorpiones es marinarlos en una salsa picante y luego deshidratarlos para obtener un refrigerio masticable y sabroso. Para hacer escorpiones marinados, necesitar\u00e1s:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">6 escorpiones (puedes usar frescos o secos)<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">4 tazas de agua<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">2 cucharadas de sal<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">1\/4 taza de tu salsa picante favorita<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Un deshidratador o un horno<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Para hacer las chinches apestosas marinadas, sigue estos pasos:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">En una olla grande a fuego alto, hierva el agua y la sal. Agregue las chinches y hierva durante unos 5 minutos. Escurrir y enjuagar con agua fr\u00eda.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Transfiere las chinches a una bolsa ziplock grande y agrega la salsa picante. Sella la bolsa y agita bien para cubrir. Refrigere durante aproximadamente 24 horas.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Precaliente su deshidratador u horno a 140 \u00b0F. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino si usa un horno.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Disponga las chinches apestosas en una sola capa sobre las bandejas del deshidratador o la bandeja para hornear. Deshidratar durante unas 8 horas o hasta que est\u00e9 seco y crujiente.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\"> Los escorpiones son deliciosos y sostenibles<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Los insectos comestibles son una excelente manera de diversificar su dieta y reducir su impacto ambiental. Los escorpiones son una de las muchas especies de insectos que se pueden comer y preparar de diferentes maneras. En este art\u00edculo, compartimos tres recetas que usan escorpiones como ingrediente principal: escorpi\u00f3n quebradizo, tar\u00e1ntulas fritas y chinches marinadas. Estas recetas son f\u00e1ciles de hacer y pueden disfrutarlas cualquiera a quien le guste probar alimentos nuevos y aventureros. Si tienes curiosidad por comer insectos, \u00bfpor qu\u00e9 no pruebas con los escorpiones? Te sorprender\u00e1 lo deliciosos que son.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfPor qu\u00e9 comer escorpiones y otros insectos comestibles? Los insectos comestibles son una fuente sostenible y nutritiva de prote\u00edna que se puede disfrutar de varias maneras. Una de las formas m\u00e1s ex\u00f3ticas y aventureras de comer insectos es utilizar escorpiones, que son ar\u00e1cnidos que pertenecen a la misma clase que las ara\u00f1as y los \u00e1caros. 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