{"id":12834,"date":"2018-10-18T16:40:22","date_gmt":"2018-10-18T15:40:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.next-food.net\/?p=12834"},"modified":"2018-10-18T16:40:22","modified_gmt":"2018-10-18T15:40:22","slug":"insectos-comestibles-un-plus-para-el-planeta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.next-food.net\/es\/insectos-comestibles-un-plus-para-el-planeta\/","title":{"rendered":"Insectos comestibles: un plus para el planeta."},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/h1>\n

Insectos comestibles: un plus para el planeta.<\/h1>\n

El consumo de insectos comestibles ha aumentado constantemente durante varios a\u00f1os, aunque sigue siendo relativamente marginal en Europa y es ampliamente practicado y apreciado en muchos pa\u00edses de Asia, \u00c1frica y Am\u00e9rica del Sur.
\nLa pr\u00e1ctica de la entomofagia, es decir, comer insectos, tiene muchos beneficios, no solo son deliciosos, sino que adem\u00e1s cumplen con nuestros requisitos nutricionales de prote\u00ednas, entre otras cosas, y son excelentes. alternativa a la carne.
\nLa poblaci\u00f3n mundial est\u00e1 creciendo considerablemente; en 2030 alcanzar\u00e1 los 9 mil millones; es obvio que la necesidad de recursos alimenticios seguir\u00e1 esta curva ascendente y requerir\u00e1 una producci\u00f3n animal masiva, entre otros. La exclusi\u00f3n de los recursos energ\u00e9ticos necesarios para la cr\u00eda de ganado es enorme en comparaci\u00f3n con los utilizados para el cultivo de plantas m\u00e1s razonables, y los necesarios para el cultivo de insectos extremadamente insignificante.<\/p>\n

Reducci\u00f3n de la producci\u00f3n de gases de efecto invernadero.<\/h2>\n

El ganado bovino, ovino y otro ganado es responsable de casi el 20% de las emisiones de gases de efecto invernadero; es probable que este porcentaje aumente, al mismo tiempo que la productividad contribuye peligrosamente al calentamiento global.
\nLa cr\u00eda de insectos comestibles (grillos, langostas o gusanos de la harina produce 100 veces los gases de efecto invernadero.<\/p>\n

Reducci\u00f3n del consumo de materia prima.<\/h2>\n

Alimentar a los insectos requiere de 6 a 10 veces menos materia prima que para alimentar al ganado, y 2 veces menos que para aves o cerdos. La cr\u00eda de insectos para el consumo casi no produce residuos: sus residuos se reciclan y constituyen un excelente fertilizante natural. Adem\u00e1s de que los insectos son comestibles en su totalidad, ning\u00fan residuo de comida llenar\u00e1 el hogar de la basura despu\u00e9s del consumo.<\/p>\n

Reducci\u00f3n del consumo de agua.<\/h2>\n

Se necesitan m\u00e1s de 20,000 litros de agua para un kilo de carne de res, casi nada para producir insectos comestibles; Esto es alarmante cuando sabemos que hoy en d\u00eda, m\u00e1s de una de cada 10 personas no tiene acceso a agua potable.<\/p>\n

Insectos comestibles: un plus para el sabor.<\/h2>\n

Podemos ser refractarios a comer insectos, pero sabemos que su consumo es seguro, por el contrario, es un alimento perfectamente saludable con una ingesta nutricional excepcional; En t\u00e9rminos de sabor, los catadores ocasionales, como los practicantes regulares, est\u00e1n de acuerdo en que los insectos son suculentos y se comen en cualquier momento del d\u00eda. Para picar como aperitivo en lugar de papas fritas o cacahuetes, usado como condimento en sus platos tradicionales, tiene algo para reinventar su forma de cocinar, d\u00e9 rienda suelta a su creatividad para descubrir y descubrir una cocina original con cualidades gustativas. y nutrici\u00f3n excepcional.
\nCompre insectos comestibles e innova, no requieren ninguna transformaci\u00f3n, puede saborearlos como bocadillos, o decorar aperitivos, platos y postres, sin duda que crear\u00e1 la sorpresa y marcar\u00e1 el esp\u00edritu de sus invitados.<\/p>\n

Insectos comestibles: un alimento m\u00e1s nutritivo.<\/h2>\n

Los sitios de comercio electr\u00f3nico, las tiendas de venta de insectos se est\u00e1n multiplicando, los profesionales han comprendido que, en los pr\u00f3ximos a\u00f1os, la demanda aumentar\u00e1.
\nEl gran crecimiento de la poblaci\u00f3n de nuestro planeta y el costo de criar y producir carne animal nos obligar\u00e1n r\u00e1pidamente a encontrar alternativas para satisfacer las necesidades de todos, m\u00e1s a\u00fan en los pa\u00edses ya desfavorecidos que est\u00e1n sufriendo. Ya desnutridos. Cada vez m\u00e1s, las organizaciones humanitarias est\u00e1n alentando a las personas a comer insectos, porque satisfacen nuestras necesidades nutricionales de prote\u00ednas, minerales, vitaminas y omega y, por lo tanto, son un sustituto perfecto para la carne. Una excelente alternativa para los pa\u00edses que sufren, al igual que para los pa\u00edses desarrollados, ya que el consumo de insectos podr\u00eda permitirnos reducir nuestro consumo de carne y actuar por nuestro planeta y por nuestra salud.<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Insectos comestibles: un plus para el planeta. El consumo de insectos comestibles ha aumentado constantemente durante varios a\u00f1os, aunque sigue siendo relativamente marginal en Europa y es ampliamente practicado y apreciado en muchos pa\u00edses de Asia, \u00c1frica y Am\u00e9rica del Sur. La pr\u00e1ctica de la entomofagia, es decir, comer insectos, tiene muchos beneficios, no solo […]\n","protected":false},"author":16,"featured_media":12829,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[358],"tags":[],"class_list":["post-12834","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categorizar"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.next-food.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12834","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.next-food.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.next-food.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.next-food.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/16"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.next-food.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12834"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.next-food.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12834\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.next-food.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12829"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.next-food.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12834"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.next-food.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12834"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.next-food.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12834"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}