{"id":12381,"date":"2018-08-21T06:54:17","date_gmt":"2018-08-21T05:54:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.next-food.net\/?p=12381"},"modified":"2018-08-21T06:54:17","modified_gmt":"2018-08-21T05:54:17","slug":"insectos-comestibles-para-comer-mejor-fuente-de-proteinas-para-los-atletas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.next-food.net\/es\/insectos-comestibles-para-comer-mejor-fuente-de-proteinas-para-los-atletas\/","title":{"rendered":"Insectos comestibles para comer, mejor fuente de prote\u00ednas para los atletas"},"content":{"rendered":"

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Insectos comestibles para comer, mejor fuente de prote\u00ednas para los atletas<\/h1>\n

La comida es importante en el desempe\u00f1o de los atletas. Es por esta raz\u00f3n que los entrenadores deportivos de alto nivel requieren una buena nutrici\u00f3n. Como resultado, los expertos en nutrici\u00f3n elaboran dietas ricas en prote\u00ednas y nutrientes para los atletas.<\/p>\n

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Fuentes de prote\u00edna<\/h2>\n

Problemas de salud<\/h3>\n

A pesar de la abundancia de fuentes de prote\u00ednas, estos especialistas tienen dificultades para recomendar dietas limpias. Ciertamente, el sabor de la carne y su accesibilidad hacen de la carne una fuente preferida de prote\u00edna. Sin embargo, el uso de la hormona del crecimiento o productos gen\u00e9ticamente modificados en el sistema de cr\u00eda intensiva de bovinos, cerdos o pollos hace que los pensadores sean especialistas. Las fuentes de prote\u00ednas como la soja tambi\u00e9n son una alternativa. Adem\u00e1s del uso de pesticidas, su propiedad estrog\u00e9nica presenta un riesgo real. En el caso de los peces, no se debe descartar la contaminaci\u00f3n por mercurio.<\/p>\n

La importancia de las prote\u00ednas animales<\/h3>\n

Sin embargo, las fuentes de prote\u00ednas animales proporcionan todos los amino\u00e1cidos esenciales y amino\u00e1cidos no esenciales, mientras que las fuentes de prote\u00ednas vegetales no son tan completas. Esto no significa que los atletas necesariamente deben comer carne para obtener suficiente cantidad y calidad de prote\u00edna. Por el contrario, los productos animales proporcionan todos los amino\u00e1cidos esenciales.<\/p>\n

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La soluci\u00f3n para comer insectos<\/h2>\n

La prote\u00edna del insecto<\/h3>\n

Ante estos problemas, los especialistas en nutrici\u00f3n recurren a los insectos comestibles. La raz\u00f3n principal es el contenido de prote\u00edna que puede exceder el de la carne. Dependiendo de su etapa de desarrollo y el tipo de insecto, var\u00eda de 20 a 76% de la materia seca. En cuanto a la carne, raramente excede el 60%. La grasa tambi\u00e9n var\u00eda entre el 2 y el 50% del peso seco. En algunos casos, el 70% de los l\u00edpidos son \u00e1cidos grasos poliinsaturados. Adem\u00e1s, la prote\u00edna del insecto se distingue por su muy alta digestibilidad que puede alcanzar m\u00e1s del 98%.<\/p>\n

Otros nutrientes<\/h3>\n

Adem\u00e1s de prote\u00ednas y grasas, los insectos comestibles tambi\u00e9n contienen minerales como calcio, potasio, magnesio, hierro … as\u00ed como vitaminas A, C, D, E, K y B. potencial del insecto comestible, los nutricionistas ya no dudan en recomendarlos a los atletas. Por lo tanto, las barras de prote\u00edna basadas en grillos comestibles u otros insectos comestibles est\u00e1n conquistando gradualmente el mercado. Como la mayor\u00eda de las fuentes de prote\u00ednas, por lo tanto, completan los insectos comestibles, es decir, contienen todos los amino\u00e1cidos esenciales en cantidades aproximadamente iguales. Por otro lado, son muy ricos en fibra y minerales.<\/p>\n

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El ejemplo tailand\u00e9s<\/h2>\n

El rendimiento de los levantadores de pesas tailandeses<\/h3>\n

En los \u00faltimos a\u00f1os, los levantadores de pesas tailandeses se han desempe\u00f1ado tan bien que Tailandia se ha convertido en la segunda naci\u00f3n del levantamiento de pesas en los Juegos de R\u00edo. Por supuesto, las autoridades mundiales han sospechado de dopaje y los controles est\u00e1n aumentando. Sin embargo, los an\u00e1lisis no revelaron ninguna sustancia prohibida. Al analizar su dieta, los especialistas encuentran una explicaci\u00f3n en la raci\u00f3n diaria de insectos comestibles.<\/p>\n

M\u00e1s de 200 insectos comestibles<\/h3>\n

Desde los Juegos Ol\u00edmpicos de R\u00edo, los nutricionistas deportivos de todo el mundo han comenzado a comprender la importancia de los insectos comestibles. Para regresar a Tailandia, hay no menos de 200 insectos comestibles. Alrededor de veinte de ellos son una parte integral de la dieta de la poblaci\u00f3n urbana y rural. Por cierto, el cricket es el m\u00e1s popular.<\/p>\n

Pasta hecha de comida de insectos<\/h3>\n

Actualmente, se aconseja a los atletas comer pasta hecha con harina de insectos antes y despu\u00e9s del entrenamiento. De hecho, son un alimento muy energ\u00e9tico que contiene az\u00facares lentos. Por lo tanto, proporcionan un nivel constante de energ\u00eda durante un entrenamiento o cualquier esfuerzo f\u00edsico. Adem\u00e1s, el alto contenido proteico y vitam\u00ednico de la harina de insecto, la pasta hecha de harina de cricket es uno de los mejores alimentos para los atletas.<\/p>\n

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La nueva tendencia<\/h2>\n

Poderosas estrategias nutricionales<\/h3>\n

Seg\u00fan los nutricionistas, los insectos comestibles cumplen los criterios para desarrollar estrategias nutricionales efectivas. De hecho, los nutrientes que contienen hacen posible mantener un nivel \u00f3ptimo de energ\u00eda durante los esfuerzos f\u00edsicos. Sin embargo, para lograr este resultado, se requiere el consumo regular de insectos comestibles. Adem\u00e1s, su producci\u00f3n es saludable y respetuosa con el medio ambiente. Para mejorar el sabor, los especialistas est\u00e1n contribuyendo activamente al dise\u00f1o de productos de insectos comestibles.<\/p>\n

El \u00e9xito de la industria de insectos comestibles<\/h3>\n

En los Estados Unidos, la industria de insectos alimentarios tiene mucho \u00e9xito. Adem\u00e1s, los productos se diversifican en el mercado. De hecho, los productos basados \u200b\u200ben insectos van desde barras de prote\u00edna hasta galletas y galletas. Todav\u00eda es dif\u00edcil decir que el consumo de insectos comestibles se ha convertido en algo com\u00fan, pero la din\u00e1mica es prometedora. Entonces, si quiere estar un paso adelante de sus competidores, tome productos comestibles para insectos.<\/p>\n

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Una dieta basada en insectos comestibles para atletas<\/h2>\n

Consumo inconsciente de insectos comestibles<\/h3>\n

A pesar de todos los beneficios que presentan los insectos comestibles, a algunos deportistas les resulta extremadamente dif\u00edcil tomar productos basados \u200b\u200ben insectos. Sin embargo, lo comen sin saberlo, porque la mayor\u00eda de los productos alimenticios procesados \u200b\u200bcontienen restos de insectos. Adem\u00e1s, el colorante alimentario m\u00e1s com\u00fan se basa en la cochinilla.<\/p>\n

Obligaci\u00f3n de resultado<\/h3>\n

A pesar de esta reticencia, el rendimiento esperado de los atletas los obliga a superar esta barrera psicol\u00f3gica. De hecho, el consumo de suplementos nutricionales es esencial. Como resultado, adoptar\u00e1n la barra de prote\u00edna de insectos comestibles ya que han adoptado monohidrato de creatina o suero de leche, un producto considerado como un desperdicio debido a su sabor desagradable.<\/p>\n

Reversi\u00f3n de la tendencia<\/h3>\n

De hecho, las barras de prote\u00edna y las harinas de insectos comienzan a seducir a los deportistas de alto nivel. Por otra parte, la harina de grillos es muy vers\u00e1til: se puede utilizar en pasteler\u00eda y panader\u00eda. Con una textura fina y un sabor similar a la avellana, las posibilidades son infinitas. Solo tenga cuidado con aquellos que son al\u00e9rgicos a los mariscos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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