{"id":12046,"date":"2018-06-05T08:18:11","date_gmt":"2018-06-05T07:18:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.next-food.net\/?p=12046"},"modified":"2018-06-05T08:18:11","modified_gmt":"2018-06-05T07:18:11","slug":"recetas-de-insectos-comestibles-hechas-con-harina-de-grillo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.next-food.net\/es\/recetas-de-insectos-comestibles-hechas-con-harina-de-grillo\/","title":{"rendered":"Recetas de insectos comestibles hechas con harina de grillo"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/h1>\n

Recetas de insectos comestibles hechas con harina de grillo<\/h1>\n

Cu\u00e1les son las recetas basadas en comida para insectos?<\/h2>\n

Aunque la mayor\u00eda de nosotros todav\u00eda no estamos decididos a dar el paso, la entomofagia est\u00e1 progresando lentamente. La harina de insectos y otros productos prote\u00ednicos de insectos se popularizan cada vez m\u00e1s. Por lo tanto, ya no es necesario comer los insectos en su totalidad, porque muchas recetas hacen que la harina de insectos sea un ingrediente b\u00e1sico.<\/p>\n

Donut con harina de grillo<\/h2>\n

En un momento en que los insectos comestibles a\u00fan no forman parte de nuestra tradici\u00f3n culinaria, nuestros vecinos entom\u00f3fagos se deleitan con esta dona con harina de grillo. Picante y crujiente, nos sorprender\u00e1 con su delicioso sabor.<\/p>\n

Los ingredientes<\/strong>
\nEstos son los ingredientes que necesitamos para hacer esta receta:
\n150 g de harina de grillo
\n2 huevos grandes
\n2 cucharadas de queso rallado, parmesano de preferencia
\n\u00bd cucharadita de sal
\n1 lata de ma\u00edz dulce
\n2 chalotes, en rodajas finas
\n1 pimiento jalape\u00f1o picado
\n2 cucharadas de aceite de oliva
\n1 taza de crema fresca
\n1 cucharadita de jugo de lima<\/p>\n

La preparaci\u00f3n<\/strong>
\nPara empezar, mezclemos el ma\u00edz dulce y eliminemos el exceso de agua exprimi\u00e9ndolo en un colador. Luego col\u00f3quelo de nuevo en la licuadora y agregue los chalotes y la pimienta Jalape\u00f1o. Si no tenemos una licuadora, podemos cortarlos finamente y mezclarlos en un taz\u00f3n. Despu\u00e9s de eso, mezcle con los huevos batidos, harina de grillo, queso rallado, sal, crema y jugo de lim\u00f3n.<\/p>\n

Despu\u00e9s de eso, deje reposar la masa resultante durante media hora en el refrigerador. Despu\u00e9s del tiempo de exposici\u00f3n, coloque una porci\u00f3n de masa en un ba\u00f1o de fritura con una cucharada. Para dorarlos, de 4 a 5 minutos en cada lado puede ser suficiente. Podemos tomarlo como aperitivo o incluso como plato principal.<\/p>\n

<\/h2>\n

Galletas con harina de grillo<\/h2>\n

Tambi\u00e9n puede hacer delicias reales con harina de grillo comestible. Para convencernos, haz un delicioso shortbread.<\/p>\n

ingredientes<\/strong>
\nPara lograrlo, necesitamos:
\n100 g de harina de trigo
\n100 g de harina de grillo
\n\u00bc cucharadita de polvo de hornear
\n1\/8 cucharadita de sal marina
\n2 cucharaditas de jengibre molido
\n4 cucharadas de coco en polvo
\n\u00bd cucharadita de pimienta de Jamaica
\n125 g de mantequilla
\n2 cucharadas de melaza
\n10 cl de jarabe de arce<\/p>\n

La preparaci\u00f3n<\/strong>
\nLa preparaci\u00f3n es bastante simple. Comencemos por tomar un taz\u00f3n y mezcle la harina de trigo, la harina de grillo, el polvo de hornear, la sal, el jengibre molido, la pimienta de Jamaica y 2 cucharadas de coco en polvo. El resto se usar\u00e1 para rociar el shortbread. A continuaci\u00f3n, agregue la mantequilla, la melaza y el jarabe de arce. Luego, deje reposar la masa durante 30 minutos en el refrigerador.<\/p>\n

Mientras tanto, precalentar el horno a 180 \u00b0 C y cubrir la bandeja con mantequilla. No olvides usar papel pergamino para que las tortas dulces no se peguen a la bandeja para hornear. Despu\u00e9s de 30 minutos, retire la masa del refrigerador y forme bolas planas. Enrolle cada torta en el polvo de coco restante antes de ponerlo en la bandeja. Luego, col\u00f3quelos en el horno por 15 minutos. Finalmente, deje que se enfr\u00ede y sirva.<\/p>\n

Las precauciones<\/h2>\n

alergia<\/strong>
\nCiertamente, los insectos comestibles son sabrosos, especialmente cuando la preparaci\u00f3n est\u00e1 bien hecha. Sin embargo, si usted es al\u00e9rgico al cangrejo, la langosta o el camar\u00f3n, es muy probable que tambi\u00e9n sea al\u00e9rgico a los insectos. As\u00ed que aseg\u00farese de tomar algunos antes de comerlos.<\/p>\n

Seguridad de salud<\/strong>
\nAdem\u00e1s de la alergia, el consumo de productos de harina de insectos es seguro. De hecho, la entomocultura, la preparaci\u00f3n y el acondicionamiento de los insectos est\u00e1n estrictamente enmarcados por la ley.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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