{"id":11829,"date":"2018-05-07T10:37:36","date_gmt":"2018-05-07T09:37:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.next-food.net\/?p=11829"},"modified":"2018-05-07T10:37:36","modified_gmt":"2018-05-07T09:37:36","slug":"los-insectos-comestibles-son-tan-deliciosos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.next-food.net\/es\/los-insectos-comestibles-son-tan-deliciosos\/","title":{"rendered":"Los insectos comestibles son tan deliciosos"},"content":{"rendered":"

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Los insectos comestibles son tan deliciosos como algunos dicen?<\/h1>\n

Comer insectos es una pr\u00e1ctica cada vez m\u00e1s com\u00fan en la actualidad. Adem\u00e1s, los principiantes que prueban entomofagia adoran comer insectos. Entonces, \u00bflos insectos comestibles son tan deliciosos como algunos dicen?<\/p>\n

Los insectos m\u00e1s sabrosos<\/h2>\n

Grillos
\nDe acuerdo con el entomophagi, los ort\u00f3pteros son \u00f3rdenes de la clase de los insectos comestibles m\u00e1s sabrosos. Entre ellos, los grillos son muy populares. Estos peque\u00f1os animales tambi\u00e9n se sirven como hors d’oeuvres. Tambi\u00e9n son m\u00e1s carnosos que las hormigas y los mosquitos. Estos insectos son similares al tofu y tienen un sabor neutro. Sin embargo, estos insectos asimilan perfectamente el sabor y los aromas del plato. Adem\u00e1s, los grillos se preparan para cocinar a la parrilla y otros m\u00e9todos de cocci\u00f3n a altas temperaturas. Para obtener su estructura crujiente, solo marinar unos minutos.<\/p>\n

Langostas
\nLas langostas se encuentran entre los ort\u00f3pteros. Estos insectos tambi\u00e9n son muy populares entre entomophagi. Estos peque\u00f1os animales pueden servir como aperitivo y son similares a los aperitivos de galletas. Estos insectos ciertamente no tienen un sabor particular, sin embargo, su condimento les ofrece un sabor excepcional. Adem\u00e1s, las langostas se sazonan con hierbas, soja, curry, comino … Algunos criadores llevan a cabo un m\u00e9todo de deshidrataci\u00f3n para mantener sus propiedades nutricionales y la calidad del sabor. Las langostas, espec\u00edficamente las ninfas, tambi\u00e9n son perfectas para un guiso. Aplastados, estos animales pueden sustituir la harina.<\/p>\n

El sabor de los insectos<\/h2>\n

En general.El sabor de los insectos var\u00eda de una especie a otra. En la mayor\u00eda de los casos, los insectos confieren un peque\u00f1o sabor a nuez, especialmente despu\u00e9s de ser a la parrilla. Este sabor es el resultado de las grasas naturales asociadas con sus exoesqueletos ricos en minerales. Adem\u00e1s, su sabor es avellana rechazada, veneno de pistacho y patata. Sin embargo, definir el verdadero sabor de los insectos sigue siendo complejo. El escarabajo gigante en este caso tiene un sabor indescriptible, lejos de los sabores culinarios de nuestro tiempo.<\/p>\n

Casos especiales
\nLas larvas de abeja tienen un sabor similar al man\u00ed, a veces pi\u00f1ones y almendras. Entonces, el gusano de seda recuerda la mantequilla de man\u00ed despu\u00e9s de hervirse. Adem\u00e1s, algunas especies de hormigas ubicadas en el Amazonas depositan un sabor bastante \u00e1cido, similar al lim\u00f3n. Los gorgojos rojos de la palma se consumen generalmente en el sudeste de Asia. Estos peque\u00f1os animales tienen el mismo sabor que el tocino. Sin embargo, algunos consumidores encuentran un ligero sabor dulce. Los escorpiones no son insectos, sino que est\u00e1n cerca de estos animales invertebrados y articulados. Estos ar\u00e1cnidos grandes tienen un sabor amargo y est\u00e1n cerca de los peces. Finalmente, los insectos gigantes tienen un sabor dulce y est\u00e1n cerca del mel\u00f3n y el pl\u00e1tano.<\/p>\n

Las diferentes preparaciones<\/h2>\n

Preparaciones saladas
\nLa mayor\u00eda de los insectos son adecuados para preparaciones saladas Adem\u00e1s, los saltamontes comestibles son deliciosos cuando se tuestan, se salan y se sazonan con vinagre. Adem\u00e1s de su valor nutricional, estos bichos aportan un sabor crujiente. Las termitas se consumen particularmente en \u00c1frica, la Rep\u00fablica Dominicana e Indonesia. A la parrilla y ahumado, las termitas tienen un sabor a tocino. Adem\u00e1s, estos animales peque\u00f1os pueden servir como tocino en una quiche o espagueti carbonara. Entonces los escarabajos traen un sabor a tocino picante y son muy populares en Asia. Perfecto para un aperitivo, estos insectos contienen 75% de prote\u00edna y no contienen grasa. Adem\u00e1s, todas las partes son comestibles. Finalmente, las orugas ahumadas dan un sabor a jam\u00f3n.<\/p>\n

Preparaciones dulces
\nLos gusanos de seda son como galletas de avellana blandas, derretidas y tiernas, pero envueltas en una textura crujiente. Entonces, las hormigas gigantes aprecian especialmente la miel, por lo que abunda su abdomen. Como resultado, los consumidores de insectos comen su lado dulce. Estos insectos tambi\u00e9n tienen olor y sabor a cacao. Adem\u00e1s, los principiantes pueden optar por dulces peque\u00f1os a base de harina de ar\u00e1ndano y polvo de toronja, en este caso barras de chocolate y galletas de lim\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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